ラーメン評論家：石神秀幸

驚異的な味覚から、神の舌を持つ男と呼ばれた

これまで30冊以上のラーメン本を出版

かつて年間2冊のペースで出していたラーメン本だが、ここ数年は0冊

ラーメン評論家：石神秀幸は今…

・ワインスクール

月一でワインのテイスティング講座を開いている

受講料は、2時間 1万5000円

・ワイン本の執筆

・ワインバー経営

徐々にワインにシフトチェンジ

さらに

・飲食店向けのコンサルタント会社を経営

・ラーメン店開業の養成塾

・スープ春雨の「七宝麻辣湯」を4店舗経営

石神によると、元々そんなラーメンを食べていたわけではない

食べることが好きなだけで特にラーメンが好きと言うわけではない

●ラーメン王になったきっかけ

当時、付き合っていた彼女が、TVチャンピオンを見て、

ラーメン王の募集を見て、送ってくれた

その時、募集していたのがカレーだったらカレー

蕎麦だったら蕎麦だったかもしれない

たまたまラーメンだったに過ぎない

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