「元気の出るテレビ!!」のボクシング予備校で人気者になり、

その後、スーパーフライ級 世界チャンピオンになり、2度の防衛に成功

チャンピオンになってから2年で引退し、表舞台から姿を消した

24歳の時に、一般女性と結婚し、2人の子供に恵まれた

飯田は今、アメリカで発祥した脳を鍛え、

動体視力など見る力を養う視覚能力（ビジョン）トレーニングを教えている

視覚能力トレーニングは、動体視力以外に学力アップ、

認知症予にも効果が期待できる

眼球だけを動かすことで焦点を合わせる動体視力がアップする

さらに目を動かす過程で前頭葉が鍛えられ、情報処理速度がアップする

小学生が2か月間トレーニングしただけで、

読書スピードが約2倍、記憶できる単語量も約2倍伸びたという

飯田は現役時代にこのトレーニングをに出会い、教室を開設した

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