1年のうち360日が外食
この人の師匠は、どんな人なんやろか?どこで修業されてんのか?
この人とこの人は兄弟弟子、作り方が似ている。
ここは師匠と断絶している、でも弟子の方が育っている、源流枯れてるわ
当然、食材をどこから仕入れているのかな?
魚のしめ方は?どんな仲卸の人が入っているか?
など人物背景の流れも含めて外食が好きだという
(120)
1年のうち360日が外食
この人の師匠は、どんな人なんやろか?どこで修業されてんのか?
この人とこの人は兄弟弟子、作り方が似ている。
ここは師匠と断絶している、でも弟子の方が育っている、源流枯れてるわ
当然、食材をどこから仕入れているのかな?
魚のしめ方は?どんな仲卸の人が入っているか?
など人物背景の流れも含めて外食が好きだという
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